BIO Slunečnicový olej na smažení

125 Kč / Kg

Dostupnost: Skladem (4.772 Kg)

Kód: 1000000006711

Popis

BIO Slunečnicový olej na smažení

Tento olej je lisovaný za studena ze speciální odrůdy slunečnicového semínka, které poskytuje olej bohatý na jedenkrát nenasycenou kyselinu olejovou. Ta je stabilní i za vyšších teplot a díky tomu můžeme na oleji smažit, fritovat i péci (na rozdíl od většiny bio olejů lisovaných za studena). Olej je šetrně dezodorizovaný (zbavený vůně) pomocí vodní páry. Má proto neutrální chuť a vůni a neovlivňuje konečnou chuť pokrmu. Hodí se i do majonéz, zálivek, tradičních buchet a koláčů, k omaštění pokrmů a podobně.

Slunečnicové semínko, použité pro vylisování tohoto oleje, bylo vypěstováno na Slovensku podle zásad kontrolovaného ekologického zemědělství. Po sklizni byla semínka vylisována bez použití tepla (tj. za studena). Olej byl poté přefiltrován a dezodorizován vodní parou. Toto je hlavní rozdíl mezi tímto olejem a slunečnicovým olejem lisovaným za studena.

Složení: slunečnicový olej s přirozeně vyšším obsahem kyseliny olejové z kontrolovaného ekologického zemědělství.

Výživové údaje na 100 g:
Energetická hodnota 3 700 kJ / 900 kcal; tuky 100 g, z toho nasycené mastné kyseliny 7 g.

Skladování: skladujte na chladném a tmavém místě, mimo dosah přímého slunečního záření.

Země původu: Slovensko.