BIO Slunečnicový olej na smažení

115 / Kg
Dostupnost: Skladem (15.526 Kg)
Dodavatel: bio nebio s.r.o.
Kód: 1000000006711
+

Tento olej je lisovaný  za studena ze speciální odrůdy slunečnicového semínka, které poskytuje olej bohatý na jedenkrát nenasycenou kyselinu olejovou. Ta je stabilní i za vyšších teplot a díky tomu můžeme na oleji smažit, fritovat i péci (na rozdíl od většiny bio olejů lisovaných za studena). Olej je šetrně dezodorizovaný (zbavený vůně) pomocí vodní páry. Má proto neutrální chuť a vůni a neovlivňuje konečnou chuť pokrmu. Hodí se i do majonéz, zálivek, tradičních buchet a koláčů, k omaštění pokrmů a podobně.
Slunečnicové semínko, použité pro vylisování tohoto oleje, bylo vypěstováno na Slovensku podle zásad kontrolovaného ekologického zemědělství. Po sklizni byla semínka vylisována bez použití tepla (tj. za studena). Olej byl poté přefiltrován a dezodorizován vodní parou. Toto je hlavní rozdíl mezi tímto olejem a slunečnicovým olejem lisovaným za studena.



ZEMĚ PŮVODU: Slovensko
SLOŽENÍ: slunečnicový olej s přirozeně vyšším obsahem kyseliny olejové z kontrolovaného ekologického zemědělství


VÝŽIVOVÉ ÚDAJE NA 100 G:

Energetická hodnota3700 kJ/900 kcal
Tuky100 g
z toho nasycené mastné kyseliny7 g
Sacharidy0 g
z toho cukry0 g
Vláknina0 g
Bílkoviny0 g
Sůl0 g

NÁZEV A SKLADOVÁNÍ: Slunečnicový olej s vysokým obsahem kyseliny olejové - jedlý olej rostlinný jednodruhový. Skladujte na chladném a tmavém místě, mimo dosah přímého slunečního záření.